食品感官科学_浙江工商大学-主讲：邓少平 39讲 百度网盘下载

00_shipin_39

00_shipin.bat

01_什么是感官科学1.mp4

02_什么是感官科学2.mp4

03_为什么需要感官科学1.mp4

04_为什么需要感官科学2.mp4

05_感觉分子机器1.mp4

06_感觉分子机器2.mp4

07_感觉域的演化1.mp4

08_感觉域的演化2.mp4

09_感觉属性1.mp4

10_感觉属性2.mp4

11_感觉属性3.mp4

12_属性感知动力学1.mp4

13_属性感知动力学2.mp4

14_感觉阈1.mp4

15_感觉阈2.mp4

16_感觉标度1.mp4

17_感觉标度2.mp4

18_感觉差别度1.mp4

19_感觉差别度2.mp4

20_品评分辨力.mp4

21_强度差别检验1.mp4

22_强度差别检验2.mp4

23_偏爱差别检验1.mp4

24_偏爱差别检验2.mp4

25_智能感官原理1.mp4

26_智能感官原理2.mp4

27_智能感官应用方法学1.mp4

28_智能感官应用方法学2.mp4

29_智能感官应用方法学3.mp4

30_菌状乳头密度的测定.mp4

31_味觉察觉_识别阈值的测定.mp4

32_味觉差别阈值的测定.mp4

33_味觉时间强度实验.mp4

34_风味剖析实验1.mp4

35_风味剖析实验2.mp4

36_质地剖析实验.mp4

37_喜好评价常用实验方法.mp4

38_常用感官评价方法的实验.mp4

39_葡萄酒的综合品评实验.mp4