食品生物化学_华南理工大学-主讲：宁正祥 70讲 百度网盘下载

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05_脂类_1.mp4

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09_核酸_1.mp4

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13_蛋白质_1.mp4

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15_蛋白质_3.mp4

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17_蛋白质_5.mp4

18_蛋白质_6.mp4

19_实验演示_蛋白质总氮的测定–微量凯氏定氮法.mp4

20_酶_1.mp4

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23_酶_4.mp4

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27_维生素和辅酶.mp4

28_激素_1.mp4

29_激素_2.mp4

30_细胞生物化学_1.mp4

31_细胞生物化学_2.mp4

32_人体生物学_1.mp4

33_人体生物学_2.mp4

34_糖类代谢_1.mp4

35_糖类代谢_2.mp4

36_糖类代谢_3.mp4

37_糖类代谢_4.mp4

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39_糖类代谢_6.mp4

40_生物氧化_1.mp4

41_生物氧化_2.mp4

42_生物氧化_3.mp4

43_脂类代谢_1.mp4

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45_脂类代谢_3.mp4

46_脂类代谢_4.mp4

47_脂类代谢_5.mp4

48_蛋白质代谢_1.mp4

49_蛋白质代谢_2.mp4

50_蛋白质代谢_3.mp4

51_蛋白质代谢_4.mp4

52_蛋白质代谢_5.mp4

53_核酸代谢_1.mp4

54_核酸代谢_2.mp4

55_核酸代谢_3.mp4

56_核酸代谢_4.mp4

57_物质代谢的相互关系和调节控制_1.mp4

58_物质代谢的相互关系和调节控制_2.mp4

59_果胶的提取及凝胶特性.mp4

60_实验演示_果胶的提取及凝胶特性.mp4

61_激活剂_抑制剂_温度及ph对酶活性的影响.mp4

62_酵母蔗糖酶的提取及分级沉淀.mp4

63_柱层析分离纯化蔗糖酶.mp4

64_实验演示_蛋白质溶液的离子交换柱层析分离纯化.mp4

65_聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蔗糖酶的纯度.mp4

66_藤茶植物黄酮的提取及重结晶纯化.mp4

67_实验演示_黄酮的提取重结晶及hplc测定.mp4

68_植物黄酮重结晶晶体形态观察及植物黄酮抗氧化实验.mp4

69_植物黄酮总量测定及植物黄酮晶体稳定性研究.mp4

70_酶促褐变的抑制及叶绿素的性质.mp4